17.11.2019 Salle Arvorik à Lesneven, concert par la Chorale de la Côte des Légendes et l'ensemble vocal de Saint-Renan

Un concert s'est tenu salle Arvorik à LESNEVEN le 17 novembre 2019 à 15h30.

- 1ère partie : la Chorale de la Côte des Légendes dirigée par Guy MENUT et accompagnée au piano par Max PALLIER

- 2ème partie : l'Ensemble Vocal de SAINT-RENAN dirigé par Nicolas CARIOU et accompagné au piano par Gildas Vijay Rousseau.

Le public est venu en nombre écouter ce concert qui s'est déroulé dans le cadre de Novembre à Choeur.

Les - très nombreuses - photos qui suivent, témoignent de la concentration de tous les acteurs, de la bonne humeur et du plaisir à chanter ensemble.

Puis, ce qu'on appelle "la 3è mi-temps" s'est tenue autour d'une table largement garnie de gourmandises sucrées et salées confectionnées par les choristes de LESNEVEN.

Je tiens à remercier ceux et celles qui se sont mis devant les fourneaux ainsi que notre indéfectible Christine pour toutes les photos souvenirs qu'elle nous permet de partager ainsi que nos amis de Saint-Renan qui ont également approvisionné la présente rubrique. Merci également à nos fidèles bénévoles, sans eux les programmes ne seraient pas distribués, le café et le thé ne seraient pas prêts, le service non assuré.......   (etc.....)

Enfin, en toute fin d'article, figure une recette réalisée par Hélène.

Elle a flatté les papilles : flan au thon et à la moutarde.

Recette extraite du site :

FLAN AU THON et MOUTARDE

6 pièces (2/3 personnes)

- 1 boîte de thon au naturel (environ 150g)

- 1 petit oignon

- 100g de ricotta

- 3 oeufs

- 1 cs de moutarde

- 1 cs de moutarde à l'ancienne

- 1 cc de ciboulette ciselée (ou persil, basilic...)

- sel, poivre

préparation :

1. Préchauffer le four à 180°

2. Dans un saladier émietter le thon égoutté, ajouter la ricotta et les moutardes, mélanger. Battre les oeufs en omelette, les ajouter à la préparation ainsi que l'oignon émincé finement, la ciboulette, du sel et poivre.

3. Verser dans des moules en silicone

4. Cuire 25/30 minutes en surveillant.

Hélène a fait cuire ses flans dans des minis moules à madeleine pendant 20mn environ.

Merci Hélène pour cette belle découverte